Zmena stravovacích návykov pri dne je prakticky prvoradá úloha, pretože toto ochorenie je spojené s metabolickými poruchami. Aké potraviny môžete jesť, ak máte dnu, ktoré potraviny by ste nemali jesť a ktoré by ste mali obmedziť? Aká by mala byť diéta pri dne? Môže menu obsahovať steaky alebo kuracie prsia? Čítajte a všetko sa dozviete!
Správna výživa pri dne je polovica úspechu! Ako predchádzať exacerbáciám len dodržiavaním diéty? Podrobnosti v našom článku.
Dna je ochorenie spôsobené metabolickými poruchami. Vzniká vtedy, keď sa v kĺboch nahromadia kryštály urátu, soli kyseliny močovej. Tieto kryštály sa začnú tvoriť, keď sú v krvi vysoké hladiny kyseliny močovej, k čomu dochádza, keď telo buď produkuje príliš veľa tejto kyseliny, alebo ju obličky nedokážu odstrániť. Výsledkom hromadenia kyseliny močovej v tele je dna. Diéta pomáha znižovať tvorbu kyseliny a obnovovať zdravie.
Ak sa nebudete liečiť a nezmeníte stravu, môže sa to zhoršiť. V kĺboch a okolitých tkanivách sa začnú vytvárať kryštály, ktoré vyzerajú ako ostré ihly. Tieto ihly spôsobujú bolesť, zápal, opuch - vo všeobecnosti príznaky dny. Veľmi často sa usadeniny hromadia v kĺboch nôh, najmä pri kosti palca na nohe. Špeciálna diéta pri dne a vysokej kyseline močovej môže tieto nepríjemné príznaky zmierniť.
Dna: príznaky a liečba
Diéta je veľmi dôležitá pre dnu, ale je dôležité, aby ste sa uistili, že máte túto chorobu. Sme proti samoliečbe a trváme na tom, aby ste sa v prípade zdravotných problémov poradili s lekárom. Ale niektoré príznaky môžu naznačovať, že máte dnu - príznaky. V tomto prípade bude diéta prospešná, ale iba lekár môže predpisovať lieky.
- Bolesť kĺbov – môžu byť postihnuté kolená, lakte, zápästia a prsty.
- Kĺb palca na nohe môže byť jedným z prvých postihnutých.
- Kĺby nielen bolia, sú horúce a koža v postihnutej oblasti sčervenie.
- Telesná teplota sa môže zvýšiť.
Prečo je dôležité dodržiavať diétu pri dne?
Je to jednoduché: telo produkuje kyselinu močovú z purínov, chemických zlúčenín, ktoré sa v ňom už nachádzajú. Puríny sa však nenachádzajú len v ľudskom tele, je ich pomerne veľa v niektorých potravinách: napríklad v mäse a morských plodoch. Niektoré druhy potravín navyše vyvolávajú tvorbu kyseliny močovej, čo znamená, že surovinou pre urátové kryštály sú alkoholické nápoje, najmä pivo, ako aj nápoje s fruktózou – ovocným cukrom. Takže dôvodom, prečo môže byť dna spustená, sú potraviny. Diéta zahŕňa zníženie vašej stravy, budete musieť odstrániť niektoré potraviny z jedálneho lístka.
Ak ste v rizikovej skupine (napríklad máte ochorenie obličiek alebo máte hypertenziu) - pri nesprávnej strave sa zvyšuje šanca na „dostať" dnu. Ak už bola choroba diagnostikovaná a s istotou viete, že máte dnu, liečba je diéta: správne jesť je jednoducho nevyhnutné, inak sa záchvatu nevyhnete.
Predtým sa verilo, že ohrození sú hlavne muži a ako diéta pri dne u mužov bola vyvinutá špeciálna diéta. No v poslednej dobe ochorie stále viac žien, preto je dôležité, aby diétu držali obe pohlavia. Diéta pre dnu u žien, ako aj u mužov, výrazne znižuje pravdepodobnosť exacerbácií.
Účelom obmedzení zároveň nie je len zníženie spotreby purínov a intenzity tvorby kyseliny močovej. Diéta pri dne u žien vám tiež pomôže schudnúť, ak máte kilá navyše. Faktom je, že s obezitou a dokonca aj s kilami navyše (samozrejme, navyše v medicínskom zmysle slova s tým vzhľad nemá absolútne nič spoločné), sa koncentrácia kyseliny močovej v tele zvyšuje a správna výživa pomáha zbaviť sa kilogramov aj tohto efektu.
Takže inteligentným riešením, ak máte dnu, je diéta. Zakázané produkty budú musieť byť vylúčené. Dôležité: rozhodne by ste sa nemali „ponáhľať so všetkou vážnosťou" a chudnúť pomocou vyčerpávajúcich diét, to vám len uškodí, naopak sa zvýši hladina kyseliny. Je lepšie sa zbaviť prebytku postupne. Jedzte správne a vyhýbajte sa potenciálne nebezpečným potravinám a nebudete sa báť exacerbácií.
Dna u žien
Diéta, ktorá zo stravy vylúči rýchle občerstvenie a alkohol, bude mať tak či onak pozitívny vplyv na zdravie. Diéta pre dnu na nohách však zahŕňa oveľa väčší zoznam zakázaných potravín - strava sa, bohužiaľ, výrazne ochudobní. Na druhej strane zmena stravovania výrazne ovplyvní priebeh ochorenia k lepšiemu. Takže ak je diagnostikovaná dna, liečba je diéta. U žien a mužov je možný príjemný vedľajší efekt – strava bez spracovaných potravín môže celkovo pozitívne ovplyvniť zdravie. Je tiež potrebné poznamenať, že príznaky dny sú u žien menej časté. Faktom je, že ženské telo obsahuje v krvi menej kyseliny močovej a estrogén navyše chráni ženy pred dnou.
Rozdiely v priebehu dny u mužov a žien
Dá sa s istotou povedať, že ak je dna diagnostikovaná u žien, príznaky, strava a liečba sa budú líšiť od mužskej verzie? Vo všeobecnosti nie: rozdiel je len v tom, že muži častejšie trpia dnou, podľa rôznych odhadov 7 alebo dokonca 19-krát častejšie. Okrem toho ženy len zriedka ochorejú pred menopauzou, ale muži môžu začať trpieť týmto ochorením už vo veku 40 rokov.
Nezáleží na tom, ktoré kĺby sú touto chorobou postihnuté. Diéta na dnu u mužov a rúk, ako aj u žien, sa nelíši, je dôležité sa jej držať. Vo všeobecnosti je zmena stravovacích návykov hlavným odporúčaním lekárov pri tomto ochorení.
Zoznam potravín, ktoré nie sú povolené pre dnu
V prvom rade musíte zo stravy odstrániť potraviny s vysokým obsahom purínov. Ak totiž vaše telo nedostáva puríny navyše, tak si z nich nevyrobí prebytočnú kyselinu, tak prečo mu dávať materiál na stavbu. Existuje veľa purínov v potravinách, ako sú:
- Červené mäso.Jahňacie, teľacie, bravčové a hovädzie mäso nie sú najlepšou voľbou pre pacientov s dnou. Toto všetko môžete jesť, ale mali by ste obmedziť porcie.
- Mäsové vedľajšie produkty.Pečeň, obličky, mozog, akékoľvek „vnútorné" mäso môže spôsobiť exacerbáciu. Áno, toto všetko môže byť veľmi chutné, ale keď je dnavý záchvat na druhej strane váhy – nie, ďakujem.
- Hra.Samozrejme, na stole sa objaví len zriedka (teda, pokiaľ nie ste vy alebo váš partner náruživými lovcami), ale ak vám zrazu ponúknu vyskúšať niečo exotické v podobe jeleňa alebo pečeného bažanta, odmietnite.
- Ryby a morské plody:puríny v nich len plávajú. Treska, sleď, pstruh, makrela, sardinky, tuniak, plus kraby, krevety, mušle a mnohé ďalšie morské plody môžu výrazne zhoršiť stav človeka s dnou. Je pravda, že niektorí lekári veria, že výhody morských plodov môžu prevážiť škody, ale iba vtedy, ak sa konzumujú postupne.
Čomu ďalšiemu je lepšie sa vyhnúť? Nasledujúce potraviny tiež preukázateľne zvyšujú hladinu kyseliny močovej v tele:
- Sladké nápoje:limonády a priemyselne vyrábané sladké šťavy.
- Alkohol:pivo a liehoviny na báze pšenice, ako je vodka a whisky. Trochu je to možné, ale ak hovoríme o diéte pre dnu počas exacerbácie, v tejto dobe to nie je možné vôbec.
- Extra cukor:med, agávový sirup, iné potraviny s vysokým obsahom fruktózy.
- Kvasnicové prísady.
- Polotovary(chvíľami obsahujú niečo úplne nepochopiteľné).
Okrem toho bude skvelé, ak sa môžete vzdať bieleho chleba, koláčov a koláčikov. Samy o sebe nie sú príliš nebezpečné, no neobsahujú veľa živín a aj to provokuje telo k tvorbe kyseliny močovej.
Jeden steak alebo sendvič s pečeňovou paštétou samozrejme záchvat nevyvolá, hlavné je všeobecne dodržiavať diétu pri dne a vysokej kyseline močovej.
Čo môžete jesť, ak máte dnu: povolené potraviny
Súhlasíme, zoznam toho, čo je potrebné vylúčiť zo stravy, je celkom pôsobivý, ale to neznamená, že musíte jesť iba slnečné svetlo. Tu sú niektoré potraviny povolené pri dne.
- Zelenina.Môžete jesť úplne čokoľvek, vrátane tých, ktoré obsahujú veľa purínov (napríklad špenát) – tie sa zo zeleniny tak dobre nevstrebávajú.
- Ovocie a bobule.Takmer všetko je tiež možné a niektoré sú dokonca nevyhnutné – je dokázané, že čerešne znižujú koncentráciu kyseliny močovej, a preto sú užitočné najmä ako výživová zložka pri dne.
- Strukoviny.A opäť akýkoľvek druh, dokonca aj šošovica, dokonca aj sójové bôby, dokonca aj zelené fazuľky.
- Celé zrniečka.Ovos, hnedá ryža, jačmeň - len ako príklad.
- Orechy.
- Mliečne výrobky.Vo všeobecnosti sú všetky viac-menej bezpečné, ale je lepšie jesť a piť tie so zníženým percentom tuku.
- Vajcia.
- Chudé mäso(kuracie, morčacie).
- Káva, čaj, zelený čaj.Existujú štúdie, ktoré dokazujú, že káva mierne znižuje riziko vzplanutia dny, ale jej nadmerné pitie môže mať iné zdravotné účinky, takže je najlepšie to nepreháňať.
- Rastlinné oleje:kokos, oliva, ľanové semienko.
- Akékoľvek korenie.
Veľmi užitočné pri dne alebo tendencii piť čo najviac. Ďalším odporúčaním je konzumácia potravín bohatých na vitamín C. Samozrejme, nemal by to byť pomarančový džús z obchodu, ale celkom vhodný je samotný pomaranč alebo čaj s citrónom.
Diéta pre dnu: potravinová tabuľka
Takže, čo sa môže a nemôže jesť, ak máte dnu? Na základe toho, čo bolo napísané vyššie, sme pre vás zostavili krátke zoznamy produktov, ktoré si môžete skontrolovať.
Môcť
- Zelenina
- Ovocie a bobule
- Strukoviny
- Celé zrniečka
- Orechy
- Mliekareň
- Vajcia
- Chudé mäso
- Káva, čaj, zelený čaj
- Rastlinné oleje
- Akékoľvek korenie
Opatrne
- červené mäso
- Morské plody
- Ryby
- Biely chlieb, pečivo
Zriedkavo alebo nikdy
- Vedľajšie produkty
- Hra
- Šťavy, limonády
- Med a iné potraviny s vysokým obsahom fruktózy
- Polotovary
- Alkohol
- Kvasnicové doplnky
Samozrejme, výživa pri dne počas exacerbácie znamená, že potraviny zo stĺpca „S opatrnosťou" sa presunú nižšie do stĺpca „Zriedkavo alebo nikdy". Ak vás bolia kĺby, radšej ich nepreťažujte ďalšími nánosmi, aj tými najnepodstatnejšími.
Výživa pri dne: menu
S povolenými a zakázanými výrobkami je teda všetko jasné, ale ako nakombinovať čo sa dá, aby to bolo chutné a neopakovalo sa to veľmi často? Pripravili sme pre vás vzorový jedálny lístok na týždeň a snažili sme sa ho čo najviac spestriť, aby ste mali z čoho vyberať. Samozrejme, môžete k nemu pridať akékoľvek doplnky zo zoznamu povolených produktov (a po troche - od tých opatrne).
pondelok
- Raňajky: zelený čaj, „lenivé ovsené vločky" s kefírom alebo jogurt s bobuľami. Ovsené vločky s ovocím stačí zaliať kefírom alebo jogurtom a nechať cez noc v chladničke. Uvidíte, je to veľmi chutné!
- Obed: quinoa šalát s varenými vajíčkami a čerstvou zeleninou, miso polievka.
- Večera: Celozrnné cestoviny s kuracím mäsom a zeleninou.
utorok
- Raňajky: káva, tvaroh, broskyňa alebo niekoľko plátkov melónu, vločky s otrubami.
- Obed: Hnedá ryža s pečenou morkou.
- Večera: omeleta s hubami a špenátom.
streda
- Raňajky: zeleninový šalát, hrsť orechov.
- Obed: šošovicová polievka s kuracím vývarom.
- Večera: burger (celozrnná žemľa, morčací rezeň, syr, zelenina).
štvrtok
- Raňajky: čaj, jogurt s bobuľami a vločkami s otrubami.
- Obed: cícerový pilaf s kuracím mäsom, zeleninový šalát.
- Večera: steak z chudej ryby, ozdobený zelenými fazuľkami.
piatok
- Raňajky: káva, miešané vajíčka s paradajkami a paprikou.
- Obed: zemiakový kastról s mletým hovädzím mäsom (v období exacerbácie nahraďte kuracím mäsom).
- Večera: ovocný šalát.
sobota
- Raňajky: mlieko, zemiakové placky s nízkotučnou kyslou smotanou.
- Obed: grilovaná zelenina s kuracím kebabom.
- Večera: bobule smoothie, pár sendvičov so syrom a bylinkami (je lepšie vziať celozrnný chlieb).
nedeľu
- Raňajky: čaj, celozrnná mliečna kaša s bobuľami.
- Obed: lasagne (opäť je lepšie použiť celozrnné pláty ako základ a mleté kuracie mäso).
- Večera: julienne s kuracím mäsom a šampiňónmi, domáce varené víno na báze bobuľového kompótu (stačí pridať obľúbené korenie, jablká a citrusové plody a zohriať).
Ako občerstvenie môžete použiť akúkoľvek zeleninu, ovocie a bobule. Pripomeňme, že užitočné sú najmä čerešne a citrusové plody, dôležité je tiež piť viac čistej vody. Dehydratácia zhoršuje dnu.
Vo všeobecnosti je diéta pre dnu, tabuľka 6, pomerne jednoduchá na dodržiavanie, zoznam produktov je pomerne rozsiahly a môžete si vymyslieť veľa ich kombinácií. Samozrejme, v lete je oveľa jednoduchšie dodržiavať diétu vďaka tomu, že zelenina je lacnejšia a jej rozmanitosť je oveľa väčšia. Vždy si však môžete dať pozor na sezónnu zeleninu: povedzme, v septembri pokračuje sezóna melónov, v decembri sú obchody plné mandarínok, potom ich vystrieda pomelo. . . Rovnaké čerešne sa dajú zmraziť aj v lete. v zime z nich môžete robiť kompóty alebo koláče (nie je lepšie robiť s droždím), cesto a zriedka) a citróny sú k dispozícii po celý rok bez akýchkoľvek obmedzení.
Správna strava pre dnu: výsledky a recenzie
Ak budete dodržiavať správnu výživu pri dne, pacient môže počítať s dlhšou remisiou a ľahším priebehom ochorenia. Diéta uľaví pri dne a jej príznakoch – zníži sa bolesť, ustúpi zápal. O tom hovoria aj početné recenzie. Je dôležité poznamenať, že takmer všetci ľudia, ktorí rozprávali príbehy o svojom boji s dnou na internete, ľutovali, že pri prvých príznakoch nenavštívili lekára. Takže aj keď vám dnu nediagnostikovali, ale niečo v tomto materiáli sa vám zdalo povedomé, choďte na kliniku – pre istotu.
Vo všeobecnosti diéta 6, dna, recepty s mnohými obmedzeniami, to všetko nie je rozsudok smrti. Frekvencia exacerbácií sa môže výrazne znížiť, ak budete jesť správne a tým kontrolovať hladinu kyseliny močovej. A aj keď zjete steak raz za mesiac a zapijete ho tmavým pivom, je nepravdepodobné, že spustíte záchvat, ak budete vo všeobecnosti dodržiavať svoju diétu.